» » Шикарный новогодний стол 2018 в год Земляной Собаки - меню, рецепты, блюда

Создадим шикарный стол на Новый год 2018 вместе - лучшие рецепты блюд



Подбор блюд для новогоднего стола и составление праздничного меню доставляет обычно хозяйкам много хлопот, ведь роскошный стол в славянской культуре является неотъемлемым атрибутом любого праздника. Итак, какие рецепты могут помочь сделать новогодний стол в 2018 году особенно колоритным и вкусным?

блюда и рецепты на новогодний стол 2018


Закуска: салат "Морская звезда"



Ингредиенты:

новогодний стол в 2018 году


  • рыба красная слабого посола - 300 гр;
  • твердый сыр - 150 гр;
  • яйца - 3 штуки;
  • свежие огурцы - 2 штуки;
  • соленый (или малосольный) огурец;
  • картофель отварной крупного размера- 2 штуки;
  • луковица;
  • зелень и специи - по желанию и вкусу;
  • майонез.




Алгоритм приготовления

1. Изначально формируются очертания морской звезды: для этого свежий огурец режется вдоль на 5 тонких слайсов, которые затем выкладывают на тарелку в форме распустившегося цветка или звезды. На новогодний стол 2018 в год Земляной Собаки – рецепты, блюда из рыбы красных сортов - беспроигрышный вариант, а необычная форма данного салата дополнительно привлечет к нему всеобщее внимание.

2. Поверх огурцов аккуратно размещается слой из рубленных яиц.

3. Третья прослойка - измельченный лук (его можно замариновать в винном уксусе), четвертая - рыба (оставить 5 полосок для декора блюда), пятая -сыр и майонез, шестая - огурцы, седьмая -смесь картофеля, соленых огурцов и майонеза.

4. Верх блюда декорировать полосками рыбы.

Основное блюдо на новогодний стол 2018: свинина Раксо



лучший рецепт на новогодний стол 2018


Ингредиенты:

  1. свинина - 1 кг;
  2. сливки - 200 мл;
  3. соус из томатов - 5 ст.л;
  4. паприка сладкая, молотая -1 целая ст.л;
  5. вино (красное, можно полусладкое) - 150 мл;
  6. масло - 4 ст.л (лучше оливковое взять);
  7. приправы и зелень в любом виде.


Алгоритм приготовления
<
1. Мясо порезать на тонкие одинаковые слайсы, в неглубоком сотейнике обжарить.

2. Сделать соус: смешать сливки, паприку, томатный соус, специи, довести до однородной вязкой консистенции.

3. Влить в мясо соус, варить так до тех пор, пока сливки не станут густеть, после добавить минут и на медленном огне оставить блюдо доходить на 10 минут.

4.Украсить (по желанию) зеленью и подать на новогодний стол 2018.

Десерт: яблоки с малиново-ореховой начинкой



десерт на новогодний стол в 2018 году


Ингредиенты:

  • яблоко - 1, твердое, зеленое;
  • малина замороженная (лучше свежая) - 80 гр;
  • голубика - 100 гр;
  • белое вино - 100 мл;
  • лимоны - 2 штуки;
  • рахмал кукурузный - 20 гр;
  • клубника - 50 гр;
  • фундук измельченный - 50 гр;
  • сахар - 70 гр (можно 20 г взять тростникового для более насыщенного вкуса);
  • листья мяты;
  • апельсины - 2 шт;
  • чай зеленый - 20 гр.


Алгоритм приготовления.

  1. Выдавить лимонный сок и смазать им внутреннюю поверхность яблок, заранее удалив сердцевину десертной ложкой.
  2. В сотейник влить вино, опустить яблоки (срез внизу), томить на небольшом огне около 7 минут.
  3. Приготовить ягодное пюре: смешать и взбить блендером малину, голубику, клубнику, крахмал и сахар.
  4. В стандартную форму положить пергамент, на него - яблоки, в них ложкой переложить пюре и посыпать фундуком.
  5. Приготовить сироп из апельсинов, развести его чаем.
  6. На тарелку выложить фаршированные ягодами яблоки и полить сиропом.


Блюда и рецепты на новогодний стол 2018 в год Земляной Собаки должны максимально быть вкусными, быстро и легко готовиться и внешне быть весьма презентабельными, а такие красочные яблоки украсят любой стол.

Рейтинг:
(голосов: 0)

Поделитесь с Друзьями
Рекомендуем изучить
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Горячие Новости
Новость дня
Что ждет рубль в 2019 году. Прогнозы экспертов и экономистов

Что ждет рубль в 2019 году. Прогнозы экспертов и экономистов

Множество резидентов РФ волнуются по поводу роли их страны в интернациональных отношениях, особенно те, кто имеет дело с экономической отраслью. Они все интересуются, что ждёт рубль в 2019 году, ведь
Что ждет доллар в 2019 году. Прогнозы экспертов и экономистов

Что ждет доллар в 2019 году. Прогнозы экспертов и экономистов

Американская валюта известна своим влиянием на экономику США и европейских держав. Однако для Российской Федерации её поведение также достаточно ощутимо. Поэтому многие резиденты необъятной
Что ждет Россию в 2019 году. Предсказание экстрасенсов и прогнозы экономистов

Что ждет Россию в 2019 году. Предсказание экстрасенсов и прогнозы экономистов

Что ждёт Россию в 2019 году? Желание наперёд узнать о судьбе государства будоражило умы большого количества людей в разные времена. Тем более, сейчас, когда родные земли переживают столь непростой
Важный астрологический прогноз на 2019 год от Павла Глобы

Важный астрологический прогноз на 2019 год от Павла Глобы

Прогноз Павла Глобы 2019 сулит обострение отношений с теми, кто сегодня предоставляет Украине деньги в долг. Ведь это государство не придерживается всех пунктов кредитного соглашения.Хотя такие
Где получить банковскую гарантию за 1 час в России

Где получить банковскую гарантию за 1 час в России

Ведение многих видов бизнеса связано с займами и получением денег от сторонних лиц. Дело в том, что займы зачастую требуют поручительства со стороны третьих лиц. Благо на смену обычному
[/not-aviable]