» » Шикарный новогодний стол 2017 в год Огненного Петуха - меню, рецепты, блюда

Создадим шикарный стол на Новый год 2017 вместе - лучшие рецепты блюд



Подбор блюд для новогоднего стола и составление праздничного меню доставляет обычно хозяйкам много хлопот, ведь роскошный стол в славянской культуре является неотъемлемым атрибутом любого праздника. Итак, какие рецепты могут помочь сделать новогодний стол в 2017 году особенно колоритным и вкусным?

блюда и рецепты на новогодний стол 2017


Закуска: салат "Морская звезда"



Ингредиенты:

новогодний стол в 2017 году


  • рыба красная слабого посола - 300 гр;
  • твердый сыр - 150 гр;
  • яйца - 3 штуки;
  • свежие огурцы - 2 штуки;
  • соленый (или малосольный) огурец;
  • картофель отварной крупного размера- 2 штуки;
  • луковица;
  • зелень и специи - по желанию и вкусу;
  • майонез.




Алгоритм приготовления

1. Изначально формируются очертания морской звезды: для этого свежий огурец режется вдоль на 5 тонких слайсов, которые затем выкладывают на тарелку в форме распустившегося цветка или звезды. На новогодний стол 2017 в год Огненного Петуха – рецепты, блюда из рыбы красных сортов - беспроигрышный вариант, а необычная форма данного салата дополнительно привлечет к нему всеобщее внимание.

2. Поверх огурцов аккуратно размещается слой из рубленных яиц.

3. Третья прослойка - измельченный лук (его можно замариновать в винном уксусе), четвертая - рыба (оставить 5 полосок для декора блюда), пятая -сыр и майонез, шестая - огурцы, седьмая -смесь картофеля, соленых огурцов и майонеза.

4. Верх блюда декорировать полосками рыбы.

Основное блюдо на новогодний стол 2017: свинина Раксо



лучший рецепт на новогодний стол 2017


Ингредиенты:

  1. свинина - 1 кг;
  2. сливки - 200 мл;
  3. соус из томатов - 5 ст.л;
  4. паприка сладкая, молотая -1 целая ст.л;
  5. вино (красное, можно полусладкое) - 150 мл;
  6. масло - 4 ст.л (лучше оливковое взять);
  7. приправы и зелень в любом виде.


Алгоритм приготовления

1. Мясо порезать на тонкие одинаковые слайсы, в неглубоком сотейнике обжарить.

2. Сделать соус: смешать сливки, паприку, томатный соус, специи, довести до однородной вязкой консистенции.

3. Влить в мясо соус, варить так до тех пор, пока сливки не станут густеть, после добавить минут и на медленном огне оставить блюдо доходить на 10 минут.

4.Украсить (по желанию) зеленью и подать на новогодний стол 2017.

Десерт: яблоки с малиново-ореховой начинкой



десерт на новогодний стол в 2017 году


Ингредиенты:

  • яблоко - 1, твердое, зеленое;
  • малина замороженная (лучше свежая) - 80 гр;
  • голубика - 100 гр;
  • белое вино - 100 мл;
  • лимоны - 2 штуки;
  • рахмал кукурузный - 20 гр;
  • клубника - 50 гр;
  • фундук измельченный - 50 гр;
  • сахар - 70 гр (можно 20 г взять тростникового для более насыщенного вкуса);
  • листья мяты;
  • апельсины - 2 шт;
  • чай зеленый - 20 гр.


Алгоритм приготовления.

  1. Выдавить лимонный сок и смазать им внутреннюю поверхность яблок, заранее удалив сердцевину десертной ложкой.
  2. В сотейник влить вино, опустить яблоки (срез внизу), томить на небольшом огне около 7 минут.
  3. Приготовить ягодное пюре: смешать и взбить блендером малину, голубику, клубнику, крахмал и сахар.
  4. В стандартную форму положить пергамент, на него - яблоки, в них ложкой переложить пюре и посыпать фундуком.
  5. Приготовить сироп из апельсинов, развести его чаем.
  6. На тарелку выложить фаршированные ягодами яблоки и полить сиропом.


Блюда и рецепты на новогодний стол 2017 в год Огненного Петуха должны максимально быть вкусными, быстро и легко готовиться и внешне быть весьма презентабельными, а такие красочные яблоки украсят любой стол.

Рейтинг:
(голосов: 0)

Поделитесь с Друзьями
Рекомендуем изучить
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Новость дня
Какая будет погода в ноябре 2016 года в России и Москве. Прогноз

Какая будет погода в ноябре 2016 года в России и Москве. Прогноз

Завершение осени - ноябрь - знаменит своим непостоянством. Если октябрь еще радует людей и солнечными лучиками, и относительным теплом, то в ноябре обо всем этом уже необходимо позабыть.
Церковные праздники в сентябре 2016 года. Календарь

Церковные праздники в сентябре 2016 года. Календарь

Любое торжественное событие - это важная дата в жизни православного верующего. Значимые праздничные даты обязательно сопровождаются молитвенными службами и посещением священного храма. Если
Модные стрижки 2017 на короткие, средние, длинные волосы с фото

Модные стрижки 2017 на короткие, средние, длинные волосы с фото

Только ухоженную и нежную женщину можно назвать настоящей красавицей. Многое во внешности зависит от прически, именно стрижка должна стать идеальной, так как она является эталоном привлекательности.
Какая будет погода в октябре 2016 года в России и Москве. Прогноз

Какая будет погода в октябре 2016 года в России и Москве. Прогноз

А же какая будет погода в октябре 2016 года в России? И что же можно будет ждать от этого чудного и красивейшего времени каждого года?
Свадьба в августе 2016 года. Свадебные приметы и благоприятные дни

Свадьба в августе 2016 года. Свадебные приметы и благоприятные дни

Даже православный календарь указывает на большое разнообразие дат, которые вполне можно выбрать для проведения свадебных церемоний. А когда намечается торжественная свадьба в августе 2016 года,
[/not-aviable]