» » Шикарный новогодний стол 2018 в год Земляной Собаки - меню, рецепты, блюда

Создадим шикарный стол на Новый год 2018 вместе - лучшие рецепты блюд



Подбор блюд для новогоднего стола и составление праздничного меню доставляет обычно хозяйкам много хлопот, ведь роскошный стол в славянской культуре является неотъемлемым атрибутом любого праздника. Итак, какие рецепты могут помочь сделать новогодний стол в 2018 году особенно колоритным и вкусным?

блюда и рецепты на новогодний стол 2018


Закуска: салат "Морская звезда"



Ингредиенты:

новогодний стол в 2018 году


  • рыба красная слабого посола - 300 гр;
  • твердый сыр - 150 гр;
  • яйца - 3 штуки;
  • свежие огурцы - 2 штуки;
  • соленый (или малосольный) огурец;
  • картофель отварной крупного размера- 2 штуки;
  • луковица;
  • зелень и специи - по желанию и вкусу;
  • майонез.




Алгоритм приготовления

1. Изначально формируются очертания морской звезды: для этого свежий огурец режется вдоль на 5 тонких слайсов, которые затем выкладывают на тарелку в форме распустившегося цветка или звезды. На новогодний стол 2018 в год Земляной Собаки – рецепты, блюда из рыбы красных сортов - беспроигрышный вариант, а необычная форма данного салата дополнительно привлечет к нему всеобщее внимание.

2. Поверх огурцов аккуратно размещается слой из рубленных яиц.

3. Третья прослойка - измельченный лук (его можно замариновать в винном уксусе), четвертая - рыба (оставить 5 полосок для декора блюда), пятая -сыр и майонез, шестая - огурцы, седьмая -смесь картофеля, соленых огурцов и майонеза.

4. Верх блюда декорировать полосками рыбы.

Основное блюдо на новогодний стол 2018: свинина Раксо



лучший рецепт на новогодний стол 2018


Ингредиенты:

  1. свинина - 1 кг;
  2. сливки - 200 мл;
  3. соус из томатов - 5 ст.л;
  4. паприка сладкая, молотая -1 целая ст.л;
  5. вино (красное, можно полусладкое) - 150 мл;
  6. масло - 4 ст.л (лучше оливковое взять);
  7. приправы и зелень в любом виде.


Алгоритм приготовления
<
1. Мясо порезать на тонкие одинаковые слайсы, в неглубоком сотейнике обжарить.

2. Сделать соус: смешать сливки, паприку, томатный соус, специи, довести до однородной вязкой консистенции.

3. Влить в мясо соус, варить так до тех пор, пока сливки не станут густеть, после добавить минут и на медленном огне оставить блюдо доходить на 10 минут.

4.Украсить (по желанию) зеленью и подать на новогодний стол 2018.

Десерт: яблоки с малиново-ореховой начинкой



десерт на новогодний стол в 2018 году


Ингредиенты:

  • яблоко - 1, твердое, зеленое;
  • малина замороженная (лучше свежая) - 80 гр;
  • голубика - 100 гр;
  • белое вино - 100 мл;
  • лимоны - 2 штуки;
  • рахмал кукурузный - 20 гр;
  • клубника - 50 гр;
  • фундук измельченный - 50 гр;
  • сахар - 70 гр (можно 20 г взять тростникового для более насыщенного вкуса);
  • листья мяты;
  • апельсины - 2 шт;
  • чай зеленый - 20 гр.


Алгоритм приготовления.

  1. Выдавить лимонный сок и смазать им внутреннюю поверхность яблок, заранее удалив сердцевину десертной ложкой.
  2. В сотейник влить вино, опустить яблоки (срез внизу), томить на небольшом огне около 7 минут.
  3. Приготовить ягодное пюре: смешать и взбить блендером малину, голубику, клубнику, крахмал и сахар.
  4. В стандартную форму положить пергамент, на него - яблоки, в них ложкой переложить пюре и посыпать фундуком.
  5. Приготовить сироп из апельсинов, развести его чаем.
  6. На тарелку выложить фаршированные ягодами яблоки и полить сиропом.


Блюда и рецепты на новогодний стол 2018 в год Земляной Собаки должны максимально быть вкусными, быстро и легко готовиться и внешне быть весьма презентабельными, а такие красочные яблоки украсят любой стол.

Рейтинг:
(голосов: 0)

Поделитесь с Друзьями
Рекомендуем изучить
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Горячие Новости
Новость дня
Какого числа проводы зимы в 2018 году

Какого числа проводы зимы в 2018 году

Пожалуй, любому россиянину известно, что Масленица - это не только праздничный день у православных верующих, но и дата, когда люди провожают зиму и весело встречают зеленую весну. История появления
Предсказания Малахия на 2018 год для России и Украины

Предсказания Малахия на 2018 год для России и Украины

В последние годы сильно проявляется интерес ко всякого рода предсказаниям и пророчествам, но большее внимание привлекают исторические записи, которые "раскрываются" только сейчас. Именно предсказания
Важные прогнозы экономики России на 2018 год

Важные прогнозы экономики России на 2018 год

Для современной экономики характерно постоянное состояние в условиях подверженности рискам. Потому мало кто из высококвалифицированных экспертов готов давать прогнозы экономики России на 2018 год и
Какой будет рост цен в России в 2018 году. Прогноз

Какой будет рост цен в России в 2018 году. Прогноз

Продавцы и менеджеры неустанно меняют ценники на прилавках, виртуальных торговых площадках. Ведь современные рыночные реалии таковы, что стоимость абсолютно всего изменяется неустанно, причем
Прогнозы кризиса 2018 для России последние новости

Прогнозы кризиса 2018 для России последние новости

Состояние людей под действием постоянной нагрузки по части экономики приводит к тому, что ни на что хорошее рассчитывать не приходится. В нынешнее время весьма щепетильны прогнозы кризиса 2018 года
Популярные новости
[/not-aviable]