» » Вкусные новогодние закуски 2018, рецепты закусок на Новый год Земляной Собаки 2018

Вкуснейшие закуски на Новый год 2018



Многие недооценивают значение закусок на праздничном столе, что абсолютно не верно. Мало кто знает, что по правилам этикета «застолье» стоит начинать именно с них. Закуски подают к аперитиву (легкий алкогольный напиток) перед началом основного торжества.

рецепты закусок на Новый год 2018


Делается это для того, чтоб разрядить атмосферу, настроится на позитивный лад и завязать беседу. Как правило, закуски должны быть удобными для употребления, быстрыми в приготовлении и максимально соответствовать напиткам на столе. Для разнообразия воспользуемся секретами приготовления разных кухонь мира.

На Новый год 2018 можно приготовить следующие закуски (см. фото):


новогоднее блюдо капоната

волованы с печеночным паштетом

гужеры

фаршированные шампиньоны


Капоната - замечательное сицилийское блюдо. Сама по себе капоната представляет разновидность овощного рагу. Но при различной подаче может стать отменной закуской на праздничном столе. Для вашей кулинарной книги предлагаем такой вариант приготовления и подачи.

Нужные ингредиенты:

  • 2-3 крупных баклажана;
  • 3 шт. стеблей сельдерея;
  • 1-2 шт. репчатого белого лука;
  • 2 шт. сладкого перца;
  • 600 г помидоров;
  • 3 ст.л. соленых каперсов;
  • 150-200 г оливок;
  • 2,5 ст.л. сахара;
  • 40 мл белого винного уксуса;
  • на ваше усмотрение кедровые орешки, предварительно обжаренные.


А дальше следуем фото инструкции:

новогодняя закуска 2018

вкусная закуска

подборка фото новогодних закусок 2018

фото новогодней закуски 2018

рецепты закусок с фото на новый год 2018

видео рецепты вкусных новогодних закусок


Готовую капонату выкладываем на гренку и тарталетку. Украшаем закуски на Новый год 2018 Земляной Собаки с базиликом.

Волованы с печеночным паштетом



В этот раз заимствование из французской кухни. Волованы - удивительно легкое и красивое блюдо к праздничному фуршету. Своеобразные башенки из слоеного теста, начиненные нежным куриным паштетом придутся по вкусу вашим гостям.



Нам понадобится:

  1. ½ кг куриной или индюшиной печени;
  2. 2 ст.л. коньяка;
  3. несколько щепоток соли и перца;
  4. подсолнечное рафинированное масло ~2 ч.л.;
  5. 1 пачка сливочного масла;
  6. 1 упаковка готового слоеного теста (бездрожжевого);
  7. 1 крупное куриное яйцо.


Какие же манипуляции с ними проводить смотрите в фоторецепте:

закуски на новый 2018 год

новогодняя закуска 2018

готовим вместе закуски 2018

видео рецепты новогодних закусок на новый год 2018

рецепты закусок с фото на новый год 2018

вкусные закуски на новый год

фото новогодней закуски 2018

новогодние закуски лучшие


Готовые закуски 2018 на Новый год выкладываем на большое блюдо и притрушиваем рубленной зеленью.

Гужеры с начинкой



Еще один превосходный рецепт французской кухни. Бургундская несладкая выпечка из нежного заварного теста с изумительной начинкой. В классическом варианте начиняют сыром.

Для приготовления вам потребуется:

  • ¼ л воды или молока;
  • 100 г слив. масла;
  • 1 стакан муки;
  • полдесятка яиц;
  • 200 г эмментальского сыра;
  • морской соли – 1 неполная ч.л.;
  • мускатный орех, молотый черный перец – по вкусу.
    <
  • кунжут для украшения – 20 г;
  • подкопченной семги – 350 г;
  • ½ любого сливочного сыра (например, «Филадельфия»);
  • свежий/маринованный огурец;
  • обычной соли – ½ ч.л.;
  • желатин – 1 маленький пакетик;
  • рубленый укроп.


А теперь смотрим, как приготовить эти новогодние закуски 2018:

1 этап: приготовление гужеров

новогодние закуски к столу

фото рецепты новогодних закусок 2018

подборка фото новогодних закусок 2018

рецепты закусок с фото на новый год 2018

закуски на новый 2018 год


2 этап: начинка

закуска 1

готовим закуски на новый год 2018

новогодняя закуска 2018

новогодние закуски 2018

фото новогодней закуски 2018

закуски на новый год видео 2018


Фаршированные шампиньоны



Достаточно простое, но невероятно вкусное блюдо. Минимум затрат на приготовление такой «вкуснятины».



Достаем из закромов следующие продукты:

  1. 20 шт. крупных шампиньонов;
  2. 2 шт. крупных помидоров;
  3. 2 больших разноцветных болгарских перца;
  4. ½ кг твердого сыра;
  5. 4 ст.л. густой сметаны;
  6. 2 крупных куриных яйца;
  7. пучок зелени;
  8. пачка панировочных сухарей, соль и молотый перец.


Готовим в несколько шагов:

подборка фото новогодних закусок 2018

закуски на новый 2018 год


Надеемся, рецепты закусок c фото на Новый год 2018 Земляной Собаки облегчат ваши и без того не простые приготовления к празднику. Наслаждайтесь вкусными плодами вашего труда.

Рейтинг:
(голосов: 0)

Поделитесь с Друзьями
Рекомендуем изучить
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Горячие Новости
Новость дня
Прогнозы экономического кризиса в 2018 в России от экономистов и экстрасенсов

Прогнозы экономического кризиса в 2018 в России от экономистов и экстрасенсов

Тема кризиса не покидает информационное пространство непосредственно с 2014 года. Хотя тогда некоторые люди высказывались, что все началось еще раньше, но вслух обсуждают эту тему только сейчас. По
Будет ли кризис в России в 2018 году

Будет ли кризис в России в 2018 году

Положение экономики страны тревожит население России не меньше, нежели в былые кризисные периоды девяностых и начала двухтысячных. Потому вполне закономерно будет полюбопытствовать на тему: будет ли
Cамые ожидаемые игры 2018 года. Список

Cамые ожидаемые игры 2018 года. Список

Индустрия игрового пространства, как и прежде, продолжает радовать массой новых и обновленных классических проектов, чтобы и в будущем продолжать приносить геймерам только лучшие эмоции. Самое время
Где будет (пройдет) Евровидение в 2018 году

Где будет (пройдет) Евровидение в 2018 году

Международное конкурсное шоу под названием Евровидение признано важнейшим событием в музыкальной сфере. Еще в прошлом году его финал наблюдала аудитория телезрителей численностью в полтора миллиарда.
Рейтинг лучших школ Москвы в 2017-2018 годах

Рейтинг лучших школ Москвы в 2017-2018 годах

Каждому родителю, будь то в Москве или в отдаленном уголке столичной области хотелось, чтобы его чадо оказалось в одном из лучших образовательных учреждений. Однако самим среди огромного числа
Популярные новости
[/not-aviable]