» » Вкусные новогодние закуски 2017, рецепты закусок на Новый год Огненного Петуха 2017

Вкуснейшие закуски на Новый год 2017



Многие недооценивают значение закусок на праздничном столе, что абсолютно не верно. Мало кто знает, что по правилам этикета «застолье» стоит начинать именно с них. Закуски подают к аперитиву (легкий алкогольный напиток) перед началом основного торжества.

рецепты закусок на Новый год 2017


Делается это для того, чтоб разрядить атмосферу, настроится на позитивный лад и завязать беседу. Как правило, закуски должны быть удобными для употребления, быстрыми в приготовлении и максимально соответствовать напиткам на столе. Для разнообразия воспользуемся секретами приготовления разных кухонь мира.

На Новый год 2017 можно приготовить следующие закуски (см. фото):


новогоднее блюдо капоната

волованы с печеночным паштетом

гужеры

фаршированные шампиньоны


Капоната - замечательное сицилийское блюдо. Сама по себе капоната представляет разновидность овощного рагу. Но при различной подаче может стать отменной закуской на праздничном столе. Для вашей кулинарной книги предлагаем такой вариант приготовления и подачи.

Нужные ингредиенты:

  • 2-3 крупных баклажана;
  • 3 шт. стеблей сельдерея;
  • 1-2 шт. репчатого белого лука;
  • 2 шт. сладкого перца;
  • 600 г помидоров;
  • 3 ст.л. соленых каперсов;
  • 150-200 г оливок;
  • 2,5 ст.л. сахара;
  • 40 мл белого винного уксуса;
  • на ваше усмотрение кедровые орешки, предварительно обжаренные.


А дальше следуем фото инструкции:

новогодняя закуска 2017

вкусная закуска

подборка фото новогодних закусок 2017

фото новогодней закуски 2017

рецепты закусок с фото на новый год 2017

видео рецепты вкусных новогодних закусок


Готовую капонату выкладываем на гренку и тарталетку. Украшаем закуски на Новый год 2017 Огненного Петуха с базиликом.

Волованы с печеночным паштетом



В этот раз заимствование из французской кухни. Волованы - удивительно легкое и красивое блюдо к праздничному фуршету. Своеобразные башенки из слоеного теста, начиненные нежным куриным паштетом придутся по вкусу вашим гостям.



Нам понадобится:

  1. ½ кг куриной или индюшиной печени;
  2. 2 ст.л. коньяка;
  3. несколько щепоток соли и перца;
  4. подсолнечное рафинированное масло ~2 ч.л.;
  5. 1 пачка сливочного масла;
  6. 1 упаковка готового слоеного теста (бездрожжевого);
  7. 1 крупное куриное яйцо.


Какие же манипуляции с ними проводить смотрите в фоторецепте:

закуски на новый 2017 год

новогодняя закуска 2017

готовим вместе закуски 2017

видео рецепты новогодних закусок на новый год 2017

рецепты закусок с фото на новый год 2017

вкусные закуски на новый год

фото новогодней закуски 2017

новогодние закуски лучшие


Готовые закуски 2017 на Новый год выкладываем на большое блюдо и притрушиваем рубленной зеленью.

Гужеры с начинкой



Еще один превосходный рецепт французской кухни. Бургундская несладкая выпечка из нежного заварного теста с изумительной начинкой. В классическом варианте начиняют сыром.

Для приготовления вам потребуется:

  • ¼ л воды или молока;
  • 100 г слив. масла;
  • 1 стакан муки;
  • полдесятка яиц;
  • 200 г эмментальского сыра;
  • морской соли – 1 неполная ч.л.;
  • мускатный орех, молотый черный перец – по вкусу.
    <
  • кунжут для украшения – 20 г;
  • подкопченной семги – 350 г;
  • ½ любого сливочного сыра (например, «Филадельфия»);
  • свежий/маринованный огурец;
  • обычной соли – ½ ч.л.;
  • желатин – 1 маленький пакетик;
  • рубленый укроп.


А теперь смотрим, как приготовить эти новогодние закуски 2017:

1 этап: приготовление гужеров

новогодние закуски к столу

фото рецепты новогодних закусок 2017

подборка фото новогодних закусок 2017

рецепты закусок с фото на новый год 2017

закуски на новый 2017 год


2 этап: начинка

закуска 1

готовим закуски на новый год 2017

новогодняя закуска 2017

новогодние закуски 2017

фото новогодней закуски 2017

закуски на новый год видео 2017


Фаршированные шампиньоны



Достаточно простое, но невероятно вкусное блюдо. Минимум затрат на приготовление такой «вкуснятины».



Достаем из закромов следующие продукты:

  1. 20 шт. крупных шампиньонов;
  2. 2 шт. крупных помидоров;
  3. 2 больших разноцветных болгарских перца;
  4. ½ кг твердого сыра;
  5. 4 ст.л. густой сметаны;
  6. 2 крупных куриных яйца;
  7. пучок зелени;
  8. пачка панировочных сухарей, соль и молотый перец.


Готовим в несколько шагов:

подборка фото новогодних закусок 2017

закуски на новый 2017 год


Надеемся, рецепты закусок c фото на Новый год 2017 Огненного Петуха облегчат ваши и без того не простые приготовления к празднику. Наслаждайтесь вкусными плодами вашего труда.

Рейтинг:
(голосов: 0)

Поделитесь с Друзьями
Рекомендуем изучить
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Горячие Новости
Новость дня
Какого числа проводы зимы в 2017 году

Какого числа проводы зимы в 2017 году

Всем славянам с древности перемены времен года были важными. Так окончание холодной поры и стало основным с начала года в праздновании событий. От того, насколько радостно люди встречали весну с ее
Индексы-дефляторы Минэкономразвития до 2030 года

Индексы-дефляторы Минэкономразвития до 2030 года

Первую попытку рассчитать социально-экономическое будущее России предпринимали в Минэкономразвития в феврале прошлого года. На тот момент даже к 35-му году ничего, кроме капитализма, стагнации,
Предсказания Малахия на 2017 год для России и Украины

Предсказания Малахия на 2017 год для России и Украины

Человечеству со времен древности нужно было иметь представление о явлениях, происшествиях из будущего. Так что колдунам, ведунам и прочим прорицателям работы хватало всегда. Среди иезуитов Ирландии
Важные прогнозы экстрасенсов на 2018 год (пророчества)

Важные прогнозы экстрасенсов на 2018 год (пророчества)

Как бы то ни было, но считается, что по мнению пророков нужно подготавливаться к переворотам, а также негативным известиям и с ними позитивным происшествиям. Но за счет популяризации современных
2018 год какого животного

2018 год какого животного

Жить по законам Восточного календаря достаточно интересно, но их надо отслеживать каждый раз. Все знают, что меняются не только символы, но и их стихии, и если символов 12, то стихий всего пять. Так
[/not-aviable]